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O Ágar Sabouraud Dextrose é uma modificação de Carlier da formulação descrita por Raymond Sabouraud para o cultivo de fungos (leveduras, filamentosos), particularmente útil para os fungos associados a infecções de pele. Este meio também é empregado para determinar a contaminação microbiana em alimentos, cosméticos e amostras clínicas.

Princípio: Para cultivo de leveduras, bolores e microrganismos acidofílicos.

Indústrias: Agricultura, Diagnóstico Clínico, Cosméticos, Alimentos e Bebidas, Farmacêutica.